CURSOS DE PASTELERÍA

NUEVAS TENDENCIAS, CLÁSICOS VIENESES, PANADERÍA, MINI CAKES, CHOCOLATERÍA, ETC.

BIO

VEINTE AÑOS DANDO VUELTAS POR EL MUNDO PARA DARME CUENTA QUE MI LUGAR ESTUVO SIEMPRE ACÁ.
Chef pastelero Cafe Central. VIENA, AUSTRIA.
Chef pastelero ejecutivo Schloss Elmau. KLAIS, ALEMANIA.
Chef pastelero Motto am Fluss. VIENA, AUSTRIA.
Chef pastelero Hotel W. SANTIAGO, CHILE.
Chef pastelero. Le Blanc Spa Resort. CANCÚN, MÉXICO.
Chef pastelero ejecutivo Mood patisserie. SANTIAGO, CHILE.
Pasante pastelería Bubo. BARCELONA, ESPANA.
Pasante pastelería Per Se. NEW YORK. EE.UU.
Chef pastelero Hotel Carlton Tower. LONDRES, REINO UNIDO.
Commis pastelero Le Cirque. NEW YORK. EE.UU
Chef pastelero Hotel Lindner Beau Rivage. INTERLAKEN, SUIZA.
Chef pastelero instructor Gato Dumas Colegio de Cocineros. BUENOS AIRES, ARGENTINA.
Junior sous chef pastelero. Hotel Hyatt Regency. SANTIAGO, CHILE.
Demi chef pastelero. Hotel Hilton on Park Lane. LONDRES, REINO UNIDO.
Commis pastelero Faucher. PARÍS. FRANCIA.
Pasante pastelero Apicius. PARÍS. FRANCIA